ผัดถั่วงอก

Mattyhun
Mattyhun @mattyhun

ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ไม่ใส่น้ำตาล น้ำปลา ความหวานได้มาจากถั่วงอกล้วนๆ ลดหวานลดเค็ม เพราะต้องทานคู่น้ำปลาพริกป่นบีบมะนาว เลยไม่อยากทำให้ผัดเค็มมากไปนัก

ผัดถั่วงอก

มี 23 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ไม่ใส่น้ำตาล น้ำปลา ความหวานได้มาจากถั่วงอกล้วนๆ ลดหวานลดเค็ม เพราะต้องทานคู่น้ำปลาพริกป่นบีบมะนาว เลยไม่อยากทำให้ผัดเค็มมากไปนัก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ถั่วงอก
  2. ต้นหอม
  3. กระเทียม
  4. ซอสหอยนางรม 1/2 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างถั่วงอกให้สะอาด ต้นหอมที่ใช้เป็นต้นหอมญี่ปุ่น ดังนั้นจึงหั่นตามยาว

  2. 2

    ผัดกระเทียมให้เหลืองเกือบกรอบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แต่ถ้ากรอบหรือสุกเกินจะทำให้มีรสขม

  3. 3

    ใส่ซอสหอยนางรม 2-3 เหยาะ ไม่ต้องตวงก็ได้ น้ำมันงานิดหน่อยเพื่อความหอม ใช้ไฟแรงในการผัด ผักสลดดีแล้วปรุงด้วยพริกไทยเพิ่ม

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Mattyhun
Mattyhun @mattyhun
เมื่อ
นำเสนอทริค ข้อมูลของส่วนผสมฉบับบ้านๆ แต่ละเมนูที่นำเสนอเป็นแค่ไอเดีย เมนูส่วนใหญ่จะลดโซเดียมและน้ำตาล ไม่ใส่ซ้ำซ้อน เช่น ซอสหอยนางรมที่มีความเค็มอยู่แล้ว ก็จะไม่ใส่ผงปรุงรส ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาวลงไปเพิ่ม อาจจะไม่ถูกปากในตอนแรก ค่อยๆปรับลดลงทีละอย่างก็ช่วยให้ทานได้มากขึ้น
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน