ปอกเปลือกกล้วยเอาใส่ชาม แล้วเอาส้อมกดยีๆให้ละเอียด

ตอกไข่ใส่ตามลงไป แล้วตีให้เข้ากัน

เติมข้าวโอ๊ตลงไป เอาให้พอมีลักษณะข้นๆ เป็นอันใช้ได้คะ

เอามาทอดในกระทะ โดยตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่เนยสด (ใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน) เทส่วนผสมลงไปแล้วรอสักครู่จึงค่อยจับพลิกด้านแต่เบามือ เมื่อสุกแล้วตักใส่จาน

ตกแต่งด้วยผลไม้สด ราดซอสหรือน้ำผึ้ง หรือทานกับไอศครีมและวิปครีมก็ยิ่งอร่อยคะ