Cuci bersih ayam lalu rebus/goreng ayam kemudian suwir", rebus juga telur hingga matang, iris kol rendam air panas, bihun dan tauge juga di rendam air panas

Ulek/blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu tambahkan rempah pelengkap hingga matang dan harum

Masukan air kurleb 1,5liter kedalam panci lalu masukan bumbu yang telah di tumis tadi kedalam panci berisi air tambahkan Royco, garam dan merica bubuk didihkan sampai mendidih lalu tes rasa

Setelah kuah soto matang sajikan bersama dengan bihun, kol, tauge dan rebusan telur, taburi daun bawang, seledri dan sambal bisa juga di tambahkan kerupuk.. Untuk pembuatan sambal hanya rebus cabe lalu ulek dan beri garam