นำอกไก่มาลอกหนังซอยเป็นชิ้นบางๆตามชอบ โขลกพริกกับกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เด็ดใบกระเพรา

ใส่เนื้อไก่ ผัดให้พอสุก

ปรุงรสใส่ซอสที่เตรียมเอาไว้ ตามด้วยใบกระเพราผัดให้เข้ากัน