เตรียมชามใส่น้ำนำวุ้นเส้นลงไปแช่ให้เส้นนิ่มๆ ตัดครึ่งเตรียมไว้

ตั้งหม้อ ลวกปลาหมึกให้สุกเตรียมไว้ น้ำวุ้นเส้นลงไปลวก ให้พอสุก จากนั้นนำไปน็อคน้ำเย็นให้เส้นไม่เละ

ปรุงน้ำยำ ตำพริก กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาล ชิมรส

นำปลาหมึก วุ้นเส้นใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำยำ และขึ้นฉ่าย แครอทหั่น คนๆ ตักใส่จาน