Lontong sayur praktis

Name: Lontong sayur praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lontong:; 3 cup Beras; Air (seperti biasa untuk memasak nasi); Wadah; Bahan sayur :; 2 Wortel; 1/4 Buncis; 1 labu siam (saya tdk pakai); 3 sdm Santan bubuk; secukupnya Air; Bumbu halus:; 4 Bawang putih; 6 Bawang merah; 6 Cabe merah (optional); 3 butir kemiri; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 ruas jahe; Bumbu tambahan:; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 daun salam; 4 daun jeruk; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Pelengkap:; Telur rebus; Tahu goreng; Kerupuk; Sambal goreng

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Kangen masakan indo, langsung iseng bikin lontong sayur paling praktis 😆.
#dirumahaja

Lebih banyak

Lontong sayur praktis

Qonita Fatimah @Qonita30

Madinah al munawaroh

Kangen masakan indo, langsung iseng bikin lontong sayur paling praktis 😆.
#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lontong:
3 cupBeras
Air (seperti biasa untuk memasak nasi)
Wadah
Bahan sayur :
2Wortel
1/4Buncis
1labu siam (saya tdk pakai)
3 sdmSantan bubuk
secukupnyaAir
Bumbu halus:
4Bawang putih
6Bawang merah
6Cabe merah (optional)
3 butirkemiri
1 sdtkunyit bubuk
1/2 ruasjahe
Bumbu tambahan:
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
2daun salam
4daun jeruk
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Pelengkap:
Telur rebus
Tahu goreng
Kerupuk
Sambal goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat lontong: cuci beras hingga bersih lalu tambah kan air (seperti biasa) masak rice cooker hingga matang
2

Setelah matang, ambil nasi secukupnya (sesuai selera) hancurkan nasi hingga menjadi rata (saya menggunakan ulekan). Setelah halus padat kan di sebuah wadah. Dan tutup (repping dengan plastik). Lalu tutup dengan tutup wadah dan masukan ke dalam kulkas dengan suhu normal.
3

Cara membuat sayur nya: potong2 buncis (iris serong/sesuai selera) dan wortel (iris panjang2/sesuai selera). Dan labu siam potong2 panjang (saya tdk pakai)
4

Tumis bumbu halus lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Hingga harum. Setelah itu masukan santan bubuk (santan cair) yg telah di campur air dan masukan air ke dalam panci sesuai selera. Aduk aduk hingga mendidih.
5

Jika sudah mendidih masukan wortel dan buncis ke dalam nya masak hingga sayur matang. Beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.
6

Sajikan dengan lontong yg telah jadi dibuat (di potong2), telur rebus, tahu, sambal dan kerupuk. Selamat menikmati 🧡