Mie ayam homemade

Name: Mie ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Mie telur cap 3 ayam; Sawi ijo; Lengkuas (iris"); Jahe (iris"); Daun salam; Sereh; Daun jeruk; Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Merica ladaku; secukupnya Gula pasir dan kecap; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; Pelengkap :; Baso dan pangsit

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Mie ayam homemade

Lanny N. FahRully @cook_17332405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Mie telur cap 3 ayam
Sawi ijo
Lengkuas (iris")
Jahe (iris")
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
Daun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaMerica ladaku
secukupnyaGula pasir dan kecap
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
Pelengkap :
Baso dan pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,,taburin garam tunggu beberapa menit,,lalu rebus sampe empuk
2

Setelah ayam direbus dan empuk,tunggu sampe agak dingin baru disuir" sesuai selera,, sisihkan
3

Tumis bumbu yg udh dihaluskan tadi,sampe harum,,masukan jahe lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh,,terakhir masukan ayam yg udh disuir"
4

Kasih air dikira" aja,,lalu kasih garam Royco,merica,gula dan kecap,,biarkan sampe mendidih,sambil test rasa
5

Setelah mendidih dan rasa udh pas,matikan kompor
6

Rebus mie,dan sawi
7

Baru tata diatas piring ato mangkok