Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang (cari yg gede2) bersihkan, buang kepalanya; 1 bh jeruk nipis/ lemon; 1 sdt garam; 2 lbr daun jeruk; 1 bh bawang Bombay; secukupnya Daun bawang; 1 bh jagung potong2 dan rebus; Bumbu halus; sejempol Jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh tomat; sesuai selera Cabe rawit, cabe keriting dan cabe merah besar; Bahan saos; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; Secukupnya kaldu jamur dan air

Titi Fristia @cook_14513014

Lagi kepengen makan udang saos Padang, cuma karena virus Corona #dirumahaja akhirnya masak sendiri.

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Titi Fristia @cook_14513014

Lagi kepengen makan udang saos Padang, cuma karena virus Corona #dirumahaja akhirnya masak sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang (cari yg gede2) bersihkan, buang kepalanya
1 bhjeruk nipis/ lemon
1 sdtgaram
2 lbrdaun jeruk
1 bhbawang Bombay
secukupnyaDaun bawang
1 bhjagung potong2 dan rebus
Bumbu halus
sejempolJahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhtomat
sesuai seleraCabe rawit, cabe keriting dan cabe merah besar
Bahan saos
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
Secukupnyakaldu jamur dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri udang perasan jeruk nipis dan garam, biarkan 15menit. Cuci sampai bersih, tiriskan dan goreng sebentar sampai berubah warna. Sisihkan
2

Tumis bawang Bombay dan daun jeruk sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi, masukkan saos, kaldu jamur dan air secukupnya, test rasa.
3

Masukkan udang dan jagung, masak sampai bumbu meresap ke udang. Angkat beri daun bawang diatasnya dan sajikan.