น้ำกล้วยหอมมาบด ไม่ต้องละเอียดมาก ตอกไข่ไก่ลงไป ใส่ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด+นมอัลมอนด์ ผสมทุกอยากให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งกะทะไฟกลาง พอกะทะเริ่มร้อน ค่อยเอาช้อนตักแพนเค้กลงไป หยอดเป็นชิ้นไม่ต้องใหญ่มาก

พอเริ่มมีฟองอากาศขึ้นตรงแพนเค้ก ค่อยๆกลับแพนเค้กอีกด้าน พอเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก็ใส่ลงจานได้เลย

ต้มน้ำให้เดือนเอาช๊อกโกแลตใส่ถ้วยเล็กๆ วางบนน้ำร้อน ค่อยๆคนให้ละลาย แล้วค่อยมาราดลงแพนเค้ก โรยด้วยถั่วต่างๆตามชอบ หรือผลไม้ก็ได้ค่ะ