Kacang panjang labu siam udang tahu kuah santan

Name: Kacang panjang labu siam udang tahu kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tahu; 2 ikat Kacang panjang; 1 buah Labu siam; 10 pcs Udang; 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas; 1 bks santan kara; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabai merah besar; 4 buah cabe rawit merah; 3 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 buah kemiri; 1 sdm udang rebon

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Kacang panjang labu siam udang tahu kuah santan

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahTahu
2 ikatKacang panjang
1 buahLabu siam
10 pcsUdang
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas
1 bkssantan kara
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabai merah besar
4 buahcabe rawit merah
3 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
3 buahkemiri
1 sdmudang rebon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayuran kemudian potong2 tahu lalu goreng
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum kemudian masukkan serai daun salam daun jeruk dan lengkuas aduk2
3

Setelah harum masukkan air kemudian masukkan santan lalu masukkan sayuran kemudian aduk rata biarkan sayuran agak matang dahulu
4

Setelah sayuran agak matang kemudian masukkan tahu dan udang. Bumbui dengan garam kaldu jamur dan gula merah
5

Aduk rata kemudian cicipin masakan diamkan sebentar setelah matang matikan api dan siap di santap