ไปตลาดเจอขมิ้นสดมากค่า เลยได้มาเป็นเมนูนี้

✨เทคนิค: 🐟
1. การใส่แป้งอเนกประสงค์ ทำให้เนื้อปลา ไม่แตกเป็นก้อน
2. หมักแล้วทิ้งในตู้เย็น 30 นาที จะทำให้เครื่องเทศรสชาติเข้าเนื้อค่ะ
3. ตอนทอดปลาให้ใส่เนื้อปลาทอดก่อน ก่อนกลับอีกด้านให้ตามด้วย เครื่องเทศที่ตำ ทำให้เครื่องเทศกรอบไม่ไหม้ กำลังดีค่ะ🔥(ตามภาพ)
4. อย่ากลับปลาบ่อย จะทำให้เนื้อปลาอาจแตกได้☺️