Orek tempe basah manis pedas

Name: Orek tempe basah manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 4 buah cabe rawit merah; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sdm kecap; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Orek tempe basah manis pedas

Silvia Octaviany @Silvia_Octaviany

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
2 buahcabe hijau besar
4 buahcabe rawit merah
1 batangserai
2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 sdmkecap
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kecoklatan angkat lalu tiriskan
2

Tumis bawang merah bawang putih dan semua cabai dengan minyak lalu masukkan serai daun salam daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum
3

Masukkan tempe kemudian air asam jawa gula merah dan air secukupnya lalu bumbui dengan garam kaldu jamur dan beri kecap. aduk merata
4

Setelah air agak menyusut matikan api dan siap disajikan dengan nasi hangat