หมักหมูด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทยดำ หมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หมูคลุกไปคลุกมา ตั้งกะทะจนร้อนจัด ใส่เนยจืดนิดหน่อย นำหมูที่หมักลงไปย่าง ใส่พริกไทยอีกหน่อยแล้วแต่ชอบ ใส่เกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน สุกแล้วเอาหมูใส่จานพักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ บล็อกโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม พริกไทยดำ น้ำซุปนิดหน่อย ผัดจนเริ่มนิ่ม ตักใส่จานเดียวกับหมูที่ย่างแล้ว

ทอดเฟรนช์ฟรายด์ให้เหลืองกรอบตกแต่งจาน

ตกแต่งจานพร้อมรับประทาน