ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่(เส้นหมี่)

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
🐝...

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่(เส้นหมี่)

มี 22 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไก่
  2. หมี่ขาว (ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่)
  3. ต้นหอมซอย
  4. ผักสลัด
  5. หมักไก่
  6. แป้งข้าวโพด 1 ชต
  7. ซอสหอยนางรม 2 ชต
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ชต
  9. กระเทียมสับ 1 ชช
  10. พริกไทยป่น 1 ชช
  11. น้ำตาล 1 ชช
  12. ไข่เป็ด 2 ฟอง
  13. ปลาหมึกกรอบ
  14. เครื่องปรุงสำหรับผัด
  15. ซีอิ๊ว 2 ชต
  16. น้ำตาล 1 ชช
  17. พริกไทยป่น 1 ชช
  18. น้ำมัน 2 ชต
  19. ซอสพริก

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผัก หั่นซอยผัก ซอยไก่หมักไก่ด้วยแป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ พริกไทยป่น น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  2. 2

    แช่หมี่ ล้าง หั่นปลาหมึก

  3. 3

    ตั้งกะทะไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม จากนั้นเอาไก่หมัก ปลาหมึกลงไปผัดให้ไก่สุก ตอกไข่ลงไปให้ไข่ขาวสุก จากนั้นผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    พอไข่เคลือบไก่ เอาหมี่ใส่ ปรุงด้วยเครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ต้นหอม ปิดเตา ตักใส่จานโรยผักชี พริกไทย เสิร์ฟพร้อมทานคู่กับซอสพริก🤤

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน