บะหมี่ไก่ทอดราดซอสน้ำแดง
obob’s cooking @peace_obob1
วิธีทำ
- 1
ส้อมจิ้มไก่ หมักกับผงหมักกระเทียมพริกไทย 30 นาทีอย่างน้อย
- 2
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งโกกิ ผงฟู ผงหมักกระเทียมพริกไทย ใช้น้ำโซดาแช่เย็นเจี๊ยบ 8 ช้อนโต๊ะ
- 3
เอาไก่หมักคลุกแป้งโกกิ แล้วเอามาชุบน้ำแป้ง ใส่กระทะขณะน้ำมันร้อนใช้ไฟกลางทอดจนเหลืองกรอบ คลุกน้ำแป้งสองรอบทอดซ้ำจะกรอบกว่าเดิม
- 4
เห็ดหอมแช่น้ำร้อนจัด 5 นาที ตัดโคน เอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ อย่าแช่นาน เทน้ำมันออก รวนเค็มกับซอสปรุงรส
- 5
เอาเต้าหู้ชุบแป้งข้าวโพด ทอดด้วยไฟกลางจนเหลือง
- 6
ผสมน้ำแดง ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มบ๊วบ น้ำจิ้มไก่ น้ำปลา น้ำมันหอย พรืกไทยป่นน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน เอาไปผัดในกระทะให้ร้อน
- 7
ลวกผักในน้ำร้อน
- 8
จัดวางบะหมี่ ผัก เต้าหู้ ไก่ทอด แล้วราดซอสน้ำแดง เสริฟได้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
น่องไก่ทอดราดซอสสามรส น่องไก่ทอดราดซอสสามรส
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่มีครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เราไม่คิดว่าต้องเป็นปลาเสมอไป เราจึงคิดขึ้นมาได้ว่าไก่เอามาทอดน่าจะอร่อยได้เหมือนกัน และก็อร่อยจริงๆ
-
ไก่ทอดซอสเกาหลี ไก่ทอดซอสเกาหลี
เมนูนี้คุณแม่รีเควสให้ทำค่ะ ตอนแรกนึกว่าแม่จะทำให้กิน ปรากฎแม่บอก แม่ล้างไก่ไว้แล้ว รอเรามาทำ 5555 เราก็เปิดcookpadหาสูตรเลยค่ะ ปรับสูตรเองนิดหน่อย ทำออกมาหมดเกลี้ยงเลย ทุกคนติดใจค่ะ
-
ปีกไก่ทอดซอสมะเขือเทศ ปีกไก่ทอดซอสมะเขือเทศ
เป็นเมนูโปรดเด็กๆและผู้ใหญ่ก็ชอบ ไก่กรอบๆกับซอสฉ่ำๆ รสชาตเข้มข้น อร่อย ทำก็ง่าย🍗🍗#ครัวผจญภัย
-
ไก่ทอดซอสเกาหลี ไก่ทอดซอสเกาหลี
ไก่ทอดเกาหลีทำง่ายๆอร่อยมากกอ้างอิงสูตรจากคุณ jularak chaiyasid
-
-
ไก่ทอดซอสส้ม ไก่ทอดซอสส้ม
เป็นสูตรฮิตของเมนูร้านอาหารจีนที่ดังในอเมริกา ร้าน Panda Express ไก่กรอบๆ เนื้อด้านในนิ่ม รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นส้ม อร่อยและกินเพลินมากๆ ครับ
-
ไก่ทอด ซอสเผ็ด ไก่ทอด ซอสเผ็ด
ซอสนี้ ปรับสูตรมาเพราะหาซอสทงคัสสึมา ถ้ามี อาจจะอร่ยอีกแบบ
-
เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔 เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔
“เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี” เอ็นไก่ทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดสไตล์เกาหลี มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียวคะ ความกรุบกรอบของเอ็นข้อไก่ กินแล้ววางไม่ลงแน่นอนคะ🥰เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/TbzGvsmdeZo
-
ปีกไก่ทอดซอสแดง ปีกไก่ทอดซอสแดง
คือปกติเป็นคนชอบทานพิซซ่า และ ไก่ทอดมาก เลยมักจะมีซอสซองๆที่แถมมาเยอะมาก เก็บได้ข้ามปี บางทีก้ต้องเอาไปทิ้ง เลยเอามาทำเมนูที่ต้องใช้ซอสเยอะๆแบบเมนูนี้
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11943309
ความคิดเห็น