ต้มยำไก่น้ำข้น

Name: ต้มยำไก่น้ำข้น
Yield: สำหรับ 2 คนทาน
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ (ชำแหละบางๆ) 200 กรัม; มะเขือเทศ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 1/2 ลูก; หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 1/2 หัว; เห็ดนางรมหลวง (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 2 ดอก; ตะไคร้ (ทุบพอแตกตัดทอน) 1 ต้น; หัวข่า 3 แว่น; พริกขี้หนูสด (ทุบพอแตก) 5 เม็ด; หอมแดงพม่า (ทุบพอแตก) 1/2 หัว; ใบมะกรูด (ฉีกเอาก้านตรงออก) 2 ใบ; ต้นหอม (ตัดทอน) 1 ต้น; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ; ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ต้มยำไก่น้ำข้น ไก่ชิ้นใหญ่นุ่นๆ หอมกลิ่นสมุนไพร น้ำต้มยำรสชาติเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ต้มยำไก่น้ำข้น

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ส่วนผสม

ประมาณ 15 นาที

สำหรับ 2 คนทาน

อกไก่ (ชำแหละบางๆ) 200 กรัม
มะเขือเทศ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 1/2 ลูก
หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 1/2 หัว
เห็ดนางรมหลวง (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่) 2 ดอก
ตะไคร้ (ทุบพอแตกตัดทอน) 1 ต้น
หัวข่า 3 แว่น
พริกขี้หนูสด (ทุบพอแตก) 5 เม็ด
หอมแดงพม่า (ทุบพอแตก) 1/2 หัว
ใบมะกรูด (ฉีกเอาก้านตรงออก) 2 ใบ
ต้นหอม (ตัดทอน) 1 ต้น
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

ประมาณ 15 นาที

1

เตรียม ส่วนผสม
2

วิธีทำ!.. หม้อตั้งไฟใส่น้ำ รอให้เดือด
3

ใส่หอมใหญ่มะเขือเทศ ข่า ตะไคัร ใบมะกรูดหั่น หอมแดง พริกขี้หนูสด เห็ด
4

ใส่ไก่ รอให้เดือด
5

ปรุงรสด้วย!... น้ำพริกเผา น้ำปลา.น้ำตาล ผงเติมทิพ
6

ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำมะนาวโรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูดหั่น
จัดเสริฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

เมื่อ 03 เมษายน 2020 16:06 น.

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

ต้มยำไก่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม