แช่ฟองเต้าหู้กับน้ำเปล่าจนนิ่ม ใส่กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง พริกไทยดำ รากผักชีในน้ำใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำแกงหอมหวาน

ใส่หมูสับ ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำเดือด ใส่เต้าหู้ลงไป รอจนน้ำเริ่มเดือด

ใส่ซอสปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ตังฉ่าย ปิดไฟ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ตักเสริฟได้เลย