ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันร้อน ใส่ไข่ไก่ ขยี้ให้สุก ปรุงรสด้วยซอสภูเขาทองฝาเขียว ใส่แครอท ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ผัดจนเข้ากัน

ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยนิดหน่อย ใส่ซีอิ๊วขาวและซอสภูเขาทองฝาเขียว ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่โบโลน่าพริก และเต้าหู้ไข่ โรยด้วยต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกรอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า แนมด้วยโบโลน่าพริกและไข่ดาว😍😍