ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูสามชั้นลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนหมูสุกดี ระหว่างรอทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้เลย

ตำพริกกับกระเทียมให้พอแหลกหยาบๆ บีบมะนาว ใส่น้ำปลาและน้ำตาล ชิมเอารสที่ชอบ เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นที่หั่นเรียบร้อยแล้ว พร้อมรับประทานจ้า