ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงไปทาให้ทั่วกระทะ (เพื่อกันการติด)

ใส่กระเทียม ผัดจนหอม จากนั้นใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก (สีหัวหอมเป็นสีเหลือง)

ใส่ไส้กรอกลงไปผัด จากนั้นใส่ผักสามสี ผัดให้สุกจนกระทะแห้ง

ใส่เนยหรือน้ำมันลงไปตรงกลางกระทะเล็กน้อย

ตอกไข่ลงไป รอไข่ขาวเซ็ทตัวเล็กน้อย จากนั้นใช้ตะหลิวเจาะไข่แดงแล้วคนให้ไข่เป็นชิ้นๆ ผัดจนเกือบสุก

ใส่ข้าวสวยลงไปผัดๆให้ข้าวแห้งแยกเป็นเม็ดๆ (ไม่ใช้ตะหลิวกดข้าว เพราะจะทำให้ข้าวติดกันไม่เป็นเม็ด) จากนั้นค่อยใส่เครื่องปรุงทั้งหมด

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ตักเสิร์ฟ