นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่โถปั่นให้ละเอียด

นำวัตถุดิบที่ปั่นเรียบร้อยเทใส่หม้อ ขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้เดือด พักไว้ให้เย็น นำไปปรุงเป็นเย็นตาโฟน้ำ หรือแห้งตามชอบ