ตามรอยครัวคุณต๋อย (ผิดกฏลบได้ค่ะ) หัวปลีจากกล้วยในสวน

อยากร่วมเมนูเปรี้ยวแซ่บค่ะ แต่เพิ่งจะว่างทำ อยากฝึกทำคั่วลาบเหนือด้วย และใส่หัวปลีด้วย ได้สูตรส้าหัวปลีจากในเนท มีเครื่องพริกแกงคล้ายๆพริกลาบ ใส่กานพลู เม็ดผักชี พริกไทย มะแขว่นเพิ่ม นำมาคั่วและตำและนำมาผัดน้ำมันให้เครื่องหอมเล็กน้อยคั่วใส่หมูสับ พอเย็นแล้ว นำมาคลุกเครื่องลาบ ให้ออกแซ่บเปรี้ยวค่ะ และใส่หัวปลีหั่นฝอย คลุกให้เข้าเนื้อกัน เลยออกมาเป็นทั้งส้า และลาบคั่วค่ะ😂#เมนูเปรี้ยวแซ่บ

ลาบหมูใส่หนังหมูนึบๆ กินคู่กับข้าวเหนียว มีผักสดแกล้มด้วยนะ ช่ายยยยเลย☺️🍴

อาหารบ้านๆทำง่ายๆ กินได้ทั้งครอบครัว #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย

จากที่กินลาบหมูแบบเดิมมาบ่อยแล้ว วันนี้เลยลองทำแบบใส่หัวปลีดูค่ะ ทำตามกันได้ง่ายๆเลยน๊าาา^^

นำเนื้อและหนังส่วนขาหมูมาทำลาบ เนื้อจะมีความยืดหยุ่นกว่าเนื้อหมูส่วนอื่น และหนังหมูจะมีสัมผัสดีมากหากไม่ชอบเอ็นหรือมันใต้หนังหมู เราสามารถเลาะออกได้ ในส่วนพริกป่นและข้าวคั่วถ้าเราคั่วใหม่ๆเองจะหอมมากค่ะ

วันนี้จะพาทำแบบง่ายๆ ทำเท่าที่มี หลังจากเปิดตู้เย็นคิดอะไรไม่ออกก็จีดเมนูนี้ไปละกันค่ะ ลาบหมูที่ไม่มีหนังหมู ไม่มีตับหมู. ฮร่าๆๆ

ลาบหมูสูตรที่บ้าน หนังหมู กรุบ กรุบ

ในวันที่อยากกินเบียร์🍺🍺 ใช่เลย เพราะเบียร์เลย ถึงต้องมาทำกับแก้ม 5555 เหตุผลอารายเนี่ยยย วันนี้ปุ่นทำลาบหมูแบบง่ายๆตามสไตล์เด็กหออีกแล้วนะคะ

ส่วนผสมทั้งหมดกะปริมาณเอานะค่ะ เนื่องจากทำรับประทานภายในครอบครัว จึงไม่มีสูตรตายตัวค่ะ