ต้มน้ำให้เดือดจัดๆ ใส่ปลาลงไป อย่าคนนะเดี๋ยวน้ำขุ่น ใส่น้ำมะขามเปียกตามลงไป รอให้เดือดจัดอีกซักครู่ ใส่เครื่องแกงทั้งหมดลงไปใส่เกลือเล็กน้อยเติมน้ำปลานิดหน่อยใส่ใบหอมรอให้ส่งกลิ่นปิดไฟ ทานร้อนๆ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะแซบ