ตั้งไฟอ่อน แล้วใส่เนยลงไป พอเนยหอม ใส่หอมใหญ่ (ผัดให้สุก) ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม

ใส่แครอท ผัดให้นิ่ม ตามด้วยหมูสับ (มากน้อยแล้วแต่ชอบ) เติมเกลือแหละพริกไทยเล็กน้อย

เมื่อหมูสุกแล้ว ใส่ซอสมะเขือเทศ และ มะเขือเทศสับ ผัดให้เข้ากันแล้วชิม เพิ่มเผ็ดด้วยซอสพริก ตามด้วยผงปาปริก้าและโรสแม่รี่ (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) หากแห้งไปให้เติมน้ำไปหน่อยค่ะ

มาทำซอสเบชาเมลต่อค่ะ ใส่เนยลงไป ใช้ไฟอ่อน อย่าให้ไหม้ ใส่แป้งลงไป (ขั้นตอนนี้มันจะข้นมากๆ) คนให้เข้ากัน เติมนม และชีส เสร็จแล้วพักไว้

เราไม่มีพิมพ์ฟอยด์สำหรับลาซานญ่า เลยใช้พิมพ์เค้กแทนค่ะ ใส่เนื้อไว้ชั้นล่าง ตามด้วยแป้งลาซานญ่า วางไข่ต้ม เทซอสเบชาเมล ต่อๆให้เป็นชั้นตามชอบ

ถึงขั้นตอนสุดท้ายคือโรยชีสไว้บนสุด แล้วนำเข้าเตาอบ ของเราคือค่อนข้างหลายชั้นก็ 30 นาที คอยจิ้มๆ ดูว่าแป้งมันนิ่มมั้ย ถ้าทีความรู้สึกจิ้มลงไปแล้วมีความกึกๆ คือแผ่นลาซานญ่ายังไม่สุก