ซาร์ดีนห่มผ้าราดซอสจี๊ดจ๊าด
สืบเนื่องจากช่วงล็อคดาวน์ต้องกักตัวอยู่บ้านเกือบ24ชั่วโมง และเชฟเป่าเป้จาก #MasterchefAllStarsThailand มี #Challenge #CanOrCannot มาให้ร่วมสนุกกันในครัว ดังนั้น #kkเข้าครัว #自己做饭 มีหรือจะพลาด รีบปรึกษากับคุณสามีตัวดีว่าจะทำเมนูอะไรดี ที่สร้างสรรค์ ไม่ซ้ำใครและอยากได้เมนูที่เราไม่เคยทำมาก่อนด้วย และโจทย์คือต้องใช้ปลากระป๋องที่มีอยู่แล้วมารังสรรค์เมนู มาดูกันเล้ยยย ว่าพอไหวมั้ยคะ? ^^ https://youtu.be/pTP6nAkYLjY
ซาร์ดีนห่มผ้าราดซอสจี๊ดจ๊าด
สืบเนื่องจากช่วงล็อคดาวน์ต้องกักตัวอยู่บ้านเกือบ24ชั่วโมง และเชฟเป่าเป้จาก #MasterchefAllStarsThailand มี #Challenge #CanOrCannot มาให้ร่วมสนุกกันในครัว ดังนั้น #kkเข้าครัว #自己做饭 มีหรือจะพลาด รีบปรึกษากับคุณสามีตัวดีว่าจะทำเมนูอะไรดี ที่สร้างสรรค์ ไม่ซ้ำใครและอยากได้เมนูที่เราไม่เคยทำมาก่อนด้วย และโจทย์คือต้องใช้ปลากระป๋องที่มีอยู่แล้วมารังสรรค์เมนู มาดูกันเล้ยยย ว่าพอไหวมั้ยคะ? ^^ https://youtu.be/pTP6nAkYLjY
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนผสมตามนี้เลยจ้า อย่าลืมแยกส่วนเนื้อปลากับน้ำซอสในปลากระป๋องไว้คนละถ้วยนะจ๊ะ ^^
- 2
นำเนื้อปลาที่แยกส่วนไว้ มาบดให้ละเอียด แล้วนำไปผสมกับหมูบด และคลุกเคล้าให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมา และตักไส้เกี๊ยวห่อลงไป เมนูนี้คิดว่าน่าจะยังไม่เคยทำ ที่เอาปลากระป๋องมาเป็นไส้เกี๊ยว
- 4
นำเกี๋ยววางลงในหม้อนึ่ง อย่าลืมพรมน้ำลงบนเกี๊ยวด้วยนะคะ ไม่งั้นแผ่นเกี๊ยวจะแห้งแล้วแข็งได้ ^^ ปิดฝา ตั้งเวลานึ่ง 10 นาทีจ้า
- 5
ระหว่างรอเกี๊ยวนึ่ง มาทำในส่วนของซอสราดเกี๊ยวกันค่ะ นำน้ำซอสในปลากระป๋องที่แยกส่วนไว้ ใส่ส่วนผสมลงไป หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม พริกสด และบีบมะนาวและใส่น้ำปลาลงไปด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
เกี๊ยวนึ่งเสร็จเรียบร้อยครบ10นาที
- 7
นำเกี๊ยวมาใส่และเตรียมจัดจานค่ะ ^^
- 8
นำน้ำซอสที่ทำไว้ มาราดลงไปบนตัวเกี๊ยวเลยค่ะ เป็นอันได้เมนูซาร์ดีนห่มผ้าราดซอสจี๊ดจ๊าด พร้อมเสิร์ฟจ้า ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น