สเต็กปลาดอลลี่ย่าง ราดซอสเกรวี่ 🐟
คลีนๆ ไม่ยากค่ะ 😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นแรกเตรียมผักนะคะ ถ้าเป็นแครอท ฟักทอง บล็อกโคลี่ ใส่น้ำลงไปในกะทะ + เกลือ แล้วต้มสักพักพอสุก สุกแล้วเอาไปผ่านน้ำเย็นแปปนึง แล้วตั้งกะทะอีกรอบ ใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่ผักทั้งหมดลงไปย่าง รวมทั้งหัวหอมด้วย
- 2
ตอนเตรียมปลา ให้เอามาล้างน้ำแล้วทำให้แห้ง หลังจากนั้นโรยพริกไทย เกลือเล็กน้อย หมักไว้สักพักค่ะ
- 3
ย่างปลา ใส่เนยค่ะ เปิดไฟเบา-กลาง เอาปลาลงไปย่างเลย ขั้นตอนนี้ใจเย็นนิดนึง อย่าเปิดไฟแรงให้สุกเร็ว เพราะมันจะสุกแต่ข้างนอกนะคะ ย่างไปเรื่อยๆแล้วพลิกอีกข้าง เอาส้อมจิ้มหน่อยดูว่าสุกหรือยัง
- 4
ทำน้ำเกรวี่ ตั้งกะทะเปิดไฟเบามากๆ ใส่น้ำสต็อกหรือน้ำเปล่า ตามด้วยซอสต่างๆตามสูตรเลยค่ะ ใครต้องการให้มีความข้นสามารถเอาแป้งผสมน้ำแล้วค่อยๆเทลงไปตามความชอบค่ะ คนสักพักปิดไฟ แล้วเทราดได้เลย
รูป Cooksnap
🍳แม่ค้าอาหารคลีนig: healthier_happierrฝากติดตามด้วยค่า🙏🏻ทานอาหารคลีน แต่ไม่คลีนจ๋า ตามอารมณ์~ 😆ส่วนมากใช้เครื่องปรุงลดโซเดียม และน้ำตาลโลว์แคล แต่จะแปลงสูตรให้สำหรับเครื่องปรุงทั่วไปด้วยค่ะ 🥨🥕- YOU ARE WHAT YOU EAT -
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12067148
ความคิดเห็น