วิธีเตรียมบวบเหลี่ยม!...ปอกเหลียมบวบออก ให้หมด นำมาหั่น เป็นชิ้นเล็ก ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักใส้สเด็ดน้ำ

วิธีทำผัดบวบ!...นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ  ใส่บวบ

นำไข่ไก่ตอกใส่ถ้วย ตีให้แตก นำใส่กะทะผัดบวบ (ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็กน้อย)

ปรุงรส!..น้ำมันหอย ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ ฮวงเชียง เล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย กินคู่ น้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ