เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม แถมหน้าปูด อูมเว่อร์ แม้ไม่ใช้เครื่องตี

เอาใจทุกคนที่อยู่บ้านกันเลยค่าช่วงนี้ กับเมนูเค้กที่ไม่ง้อเตาอบ
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม แถมหน้าปูด อูมเว่อร์ แม้ไม่มีเครื่องตี\
คลิปเต็มอย่างละเอียด --> https://youtu.be/FBuUnx46i-8
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม แถมหน้าปูด อูมเว่อร์ แม้ไม่ใช้เครื่องตี
เอาใจทุกคนที่อยู่บ้านกันเลยค่าช่วงนี้ กับเมนูเค้กที่ไม่ง้อเตาอบ
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม แถมหน้าปูด อูมเว่อร์ แม้ไม่มีเครื่องตี\
คลิปเต็มอย่างละเอียด --> https://youtu.be/FBuUnx46i-8
วิธีทำ
- 1
เริ่มต้นทำกันเลยค่า ใส่ไข่ที่ตอกเรียบร้อยแล้วลงชาม ตามด้วยน้ำตาลและตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- 2
ร่อนส่วนผสมของแห้ง มีแป้งเค้ก, ผงฟู, เกลือ, ผงโกโก้ จากนั้นคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
- 3
เติมน้ำมันพืชลงไป แบ่งใส่ 2 รอบ ตีต่อให้เข้ากันจะได้ความข้นตามภาพ
- 4
แปรงน้ำมันลงในแม่พิมพ์ และอย่าลืมใส่กระดาษไขที่ขอบกันติด นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง 35 นาที จะได้เนื้อเค้กอูมปูดมากค่า
- 5
มาทำซอสช็อคโกแลตกันค่า เริ่มต้นด้วยการเทน้ำเปล่าและใส่ผงวุ้นแช่ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลทราย, นม, ผงโกโก้ และเปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อนคนตลอดเวลาจนกระทั่งผงโกโก้ละลาย
- 6
รอจนกระทั่งน้ำซอสเริ่มเดือดค่อยใส่นมลงไปกับแป้งข้าวโพด และคนส่วนผสมให้เนียนไม่เป็นก้อน ค่อยเทใส่ไปในน้ำซอส
ทำการคนตลอดเวลาไม่งั้นจะเป็นลิ่มได้ เสร็จแล้วปิดไฟและเติมเนยสด คนส่วนผสมให้น้ำซอสเนียนเป็นเนื้อเดียวกันค่า - 7
เค้กที่ตัดรอเรียบร้อยและทิ้งไว้ให้เย็นแล้ว นำซอสมาราดและตกแต่งด้วยช็อคชิพและเกล็ดน้ำตาลตามชอบ
- 8
แช่ตู้เย็นก่อนตัดทานอย่างน้อย 30 นาที จะได้เนื้อเค้กนุ่มๆ อร่อย หวานกำลังดีค่า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม











ความคิดเห็น