Sop Tulang Babi (Non Halal)

Name: Sop Tulang Babi (Non Halal)
Yield: 4-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tulang sop babi; 2 buah kentang besar (potong dadu); 2 buah wortel (potong dadu); 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe (geprek); 1/2 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya air; Secukupnya garam; Sedikit minyak utk menumis; 1 batang daun bawang (iris); 2 buah kapulaga; 3 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang; Ketiga rempah trakhir bisa dibeli di warung dlm bungkus kecil ya; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica bulat; Secuil kunyit (utk warna hijau pada sop)

evi napitupulu @eviNA70

Medan

Kali ini masak yg non halal dlu yaa, tapi biasanya bumbu sop ini saya gunakan utk semua sop yg saya masak..

Lebih banyak

Sop Tulang Babi (Non Halal)

evi napitupulu @eviNA70

Medan

Kali ini masak yg non halal dlu yaa, tapi biasanya bumbu sop ini saya gunakan utk semua sop yg saya masak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 org

500 grtulang sop babi
2 buahkentang besar (potong dadu)
2 buahwortel (potong dadu)
2 lembardaun salam
1/2 ruasjahe (geprek)
1/2 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Sedikitminyak utk menumis
1 batangdaun bawang (iris)
2 buahkapulaga
3 cmkayu manis
2 buahbunga lawang
Ketiga rempah trakhir bisa dibeli di warung dlm bungkus kecil ya
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtmerica bulat
Secuilkunyit (utk warna hijau pada sop)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang sop hingga mendidih
2

Haluskan bumbu halus (saya menggunakan uleg)
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, kapulaga, bunga lawang, kayu manis hingga harum
4

Kemudian masukkan bumbu yg ditumis td ke dalam rebusan daging, aduk, tunggu daging setengah matang
5

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga daging empuk dan kentang wortel matang, beri garam koreksi rasa
6

Setelah matang, matikan kompor beri taburan daun bawang