ทำโดมจัดจาน นำมันฝรั่ง ใส่เกลือ+แป้งทอดกรอบ คลุกไห้เข้ากับ และเรียงใส่กระชอน

ทำโดม ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ไห้นำ มันฝรั่งที่เรียงอยู่ในกระชอนลงทอดไห้กรอบ ใส่น้ำมันไห้ท้วมกระชอน เลยนะ เสร็จก็พักไว้ก่อน

ผัดไก่ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ไห้นำพริกแห้งลงผัด ตามด้วยไก่ที่หมักไว้ ผัดไก่ กับพริกแห้งไห้เข้ากัน และใส่กระเทียมสับ กระเทียมหั่นแว้น ขิงหั่นแว่น ถั่ว ผัดทุกอย่างไห้ข้ากัน และสุก หอม จากนั้นก็ใส่น้ำซอสที่ปรุงไว้ลงไป ตามด้วยซีอิ้วดำนิดหน่อยเพิ่มสีสัน ผัดไห้เข้ากัน และสุดท้ายก็ใส่ต้นหอมลงไป ผัดไห้เข้ากัน เสร็จ ก็ตักใส่โดมมันฝรั่งยอมเสริฟ ค่ะ