โปรตีนถั่วเหลืองทอดกระเทียมพริกไทยดำ (เจ)
สูตรนี้จะจัดจ้านนิดๆนะคะ ทานกับข้าวสวยจะอร่อยยิ่งขึ้น😀
โปรตีนถั่วเหลืองทอดกระเทียมพริกไทยดำ (เจ)
สูตรนี้จะจัดจ้านนิดๆนะคะ ทานกับข้าวสวยจะอร่อยยิ่งขึ้น😀
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนถั่วเหลืองมาแช่น้ำจนกระทั่งนิ่ม จากนั้นก็บีบน้ำออกให้หมด
- 2
ปอกเปลือกกระเทียมออกและล้างให้สะอาด(*เวลาปอกเปลือกอย่าปอกออกหมดจนเกินไป ให้เหลือไว้เล็กน้อย เพราะเวลาทอดจะได้มีกลิ่นหอมมากขึ้น)
- 3
ใส่พริกไทยดำเม็ดลงไปในครกแล้วโขรกให้แตก จากนั้นใส่กระเทียมลงไปแล้วโขรกให้เข้ากัน(ชอบละเอียดหรือพอบุบๆก็จัดได้ตามใจชอบเลยค่ะ)
- 4
ใส่ซีอิ๊วดำ+ซีอิ๊วขาว+ซอสเห็ดหอม+น้ำตาลลงไป เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
- 5
จากนั้นตักใส่โปรตีนถั่วเหลืองแล้วคลุกให้เข้ากัน เสร็จแล้วแล็ปด้วยพลาสติกหรือหาที่ปิดให้สนิทไม่ให้อากาศเข้า นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา หมักไว้ 6 ชม. หรือ 1 คืน
- 6
หลังจากนั้นนำออกมาทอด ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปแล้วทอด ทอดให้แห้งและมีกลิ่นหอม
- 7
เสร็จแล้วตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟค่ะ☺
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น