น้ำแกงไข่เจียวฟักมันกุ้งAromatic prawn soup with Thai-style melon omelette
obob’s cooking @peace_obob1
เลือกกุ้งที่มีมันตรงหัวเยอะๆ
น้ำแกงไข่เจียวฟักมันกุ้งAromatic prawn soup with Thai-style melon omelette
เลือกกุ้งที่มีมันตรงหัวเยอะๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยฟักเป็นแว่นไม่บางไม่หนา แล้วเอาไปผัดในกระทะ เริ่มสุกให้ใส่ไข่ที่ตีลงไปเจียวพร้อมกัน ใช้ไฟกลางน้ำมันน้อย พอไข่สุกออกกลิ่นหอมกระทะ (ไหม้แต่ไม่ไหม้) ให้ตักลงในหม้อน้ำแกงร้อน ไฟกลาง
- 2
รอจนเดือด ให้ใส่มันกุ้ง (ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย) ตามลงไป รอจนเดือดให้ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสปรุงรส (น้ำตาลควรใช้แต่น้อย) ตามที่ชอบ รอสักพักฟักจะหอมหวาน พอจะตักขึ้นให้ใส่เนื้อกุ้งลงไป รอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักขึ้นพร้อนเสริฟ ฟินทะลุจักรวาลแน่นอน
รูป Cooksnap
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12210664
ความคิดเห็น