มะเขือม่วงผัดโหระพาซอสเต้าเจี้ยว (สูตรมะเขือม่วงเนื้อหนึบและไม่ดำ)
Kanoknate May Supasri @kanoknate_supasri
เมนูกับข้าวที่ทานกับข้าวต้มก็ได้ข้าวสวยก็ดี เมนูดีมีประโยชน์ พร้อมเคล็ดลับมะเขือไม่ดำ สีสันน่ารับประทาน
มะเขือม่วงผัดโหระพาซอสเต้าเจี้ยว (สูตรมะเขือม่วงเนื้อหนึบและไม่ดำ)
เมนูกับข้าวที่ทานกับข้าวต้มก็ได้ข้าวสวยก็ดี เมนูดีมีประโยชน์ พร้อมเคล็ดลับมะเขือไม่ดำ สีสันน่ารับประทาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดมะเขือยาว หั่นชิ้นพอคำแล้วแช่ในน้ำเกลือ 15 นาที จากนั้นนำมาต้มในน้ำเดือด 5 นาที แช่น้ำเย็นพักไว้ (ทำให้มะเขือไม่ดำและมีความเนื้อหนึบ)
- 2
นำกระเทียมสับหยาบ พริกชีฟ้าสับและไก่สับผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเต้าเจี้ยว ปรุงรสตามชอบ จากนั้นเติมต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน
- 3
นำมะเขือที่แช่ไว้มาคลุก โรยหน้าด้วยใบโหระพา ผัดต่อเล็กน้อยอย่างเบามือ รับประทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12213860
ความคิดเห็น