ตั้งน้ำต้มใส่คนอร์ ใส่ตระไคร่ที่ทุบหั่นแล้ว ใส่ใบมะกรูด ข่าที่หั่นแล้ว หอมแดง

เมื่อน้ำเดือดใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไป

ขั้นตอนปรุงรสใส่พริกที่ทุบลงไป มะขามเปียก พริกเผา เกลือตามรสที่ชอบ

ใส่เห็ดลงไป