ล้างผักกาดดองและหันตามขวางพักให้แห้ง

ตั้งน้ำมันพืชรอให้ร้อน

ลงหมูสดและผัดหมูให้เกือบสุก

ใส่กระเทียมสับละเอียดและผัดจนหอม

จากนั้นลงผัดกาดดองและพริกเล็กน้อย ผัดซักพักให้ลงไข่ไก่ตามลงไป

ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาล ให้รสหวานนำตัดเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย

ผัดจนแห้งและพร้อมเสิร์ฟ