โขลกน้ำพริกแกงส้ม ใส่น้ำพริกแกง จนถึงเกลือเข้าด้วยกันจนละเอียด

ใส่เนื้อปลาทู กุ้งแห้ง ตามลงไปโขลกจนเข้ากัน

ตั้งน้ำเดือดใส่น้ำพริกแกงส้ม แล้วรอจนเดือดใส่ผงขมิ้น และเนื้อกุ้ง เนื้อปลาตามลงไป หลังจากนั้นให้ใส่สายบัวตาม รอจนเดือดอีกรอบ ใส่น้ำปลา ปิดไฟยกเสริฟได้