แช่วุ้นเส้น ทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที

ส่วนของวุ้นเส้น : เครื่องปรุงทั้งหมดผสมรวมกัน เอาวุ้นเส้นไปเแช่รวมกันซัก 15 นาที ถ้าอยากให้วุ้นเส้นนิ่มให้ใส่น้ำครึ่งถ้วย
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อน
- น้ำมันงา 1 ช้อน
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน
- ซอสถั่วเหลือ 1 ช้อน
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน (ที่บ้านมีซีอิ้วหวานแทนๆไป จะได้ไม่ต้องใส่น้ำตาล 555)
-พริกไทย 1/2 ช้อน

เปิดโปรแกรมหม้อหุงข้าว โดยใช้โปรแกรมหุงข้าวปรกติ

การทำใส่ชั้นล่างสุดไปก่อนให้หม้อเริ่มร้อน แล้วค่อยใส่วุ้นเส้นที่คลุกเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปพร้อมน้ำ พอเริ่มเดือดให้ใส่กุ้ง รอจนกุ้งสุด (เคล็ดลับ กะปริมาณน้ำให้พอท่วมวุ้นเส้นจะทำให้วุ้นเส้นนิ่มไม่ติดกันเป็นก้อน และไม่แห้ง)