ใส่กะทิ น้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือ กลิ่นวานิลลา เปิดไฟอ่อน คนให้ละลายเข้ากัน

ตั้งไฟอ่อน คนจนให้ส่วนผสมทั้งหมดข้นขึ้นจนติดตะกร้อ

ทิ้งไว้ในห้องฟรีซข้ามคืนหรือจนแข็งตัวแล้วเอาออกมาปั่นใส่เครื่องปั่นเพื่อให้เนื้อละเอียด ถ้าไม่ปั่นก้อเอาส้อมมาแซะๆ ให้ทั่วก็ได้

เสร็จแล้วใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าห้องฟรีซอีกครั้ง คราวนี้ก็พร้อมทานได้ทุกเมื่อ