เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สไลด์แตงกวาเป็นบางๆ
- 2
นำปลาทูไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 20 นาที ด้วยอุณหภูมิ 180 องศา เมื่อถึงนาทีที่ 10 พลิกกลับด้านเพื่อให้ตัวปลาทูโดนความร้อนอย่างทั่วถึง เสร็จแล้ววางพักไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้อง
- 3
ลอกหนังปลาทูออก การนำปลาทูไปทอดให้กรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้แกะหนังออกได้ง่ายมากขึ้น เสร็จแล้วให้แกะก้างปลาออก
- 4
เลือกใช้มะนาว และพริกขี้หนูตามใจชอบ ซอยพริกขี้หนูแล้วนำไปคลุกเค้ากับแตงกวา แล้วบีบมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
- 5
คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ตอนที่ทำยังหาซื้อไม่ได้เลยไม่ได้ใส่ลงไป เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะช่วยเพิ่มความหวานมัน และทำให้รสชาติดีขึ้นหลายสิบเท่าตัวเลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12294581
ความคิดเห็น (4)