Rendang Daging sapi 1KG

Name: Rendang Daging sapi 1KG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥩🥩daging sapi (me bagian paha dalam) 1 kg; santan kental 1kg 🥥; segenggam kelapa parut sangrai lalu masukan ke santan kental 🥥; BUMBU HALUS :; 13 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 20 buah 🌶️ keriting; 15 buah cabe rawit oren; 2 ruas Jahe; SANGRAI LALU HALUSKAN :; 1 buah biji PALA; bunga lawang 2 buah; 10 buah Cengkeh; 5 cm kayu manis; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada; 3 buah kemiri; 1 sdt Gula; royco sapi 1 bungkus kecil; 1 sdt garam; DI GEPREK :; 2 batang sereh; 1 ruas Lengkoas; 3 helai daun salam; 10 helai daun jeruk; 1 helai Daun Kunyit

Chia Chintya @chefchia

Bekasi

Masak di awal" ramadhan . bisa untuk seminggu atau lebih 🥥🥩🥩🥩

Lebih banyak

Rendang Daging sapi 1KG

Chia Chintya @chefchia

Bekasi

Masak di awal" ramadhan . bisa untuk seminggu atau lebih 🥥🥩🥩🥩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🥩🥩daging sapi (me bagian paha dalam) 1 kg
santan kental 1kg 🥥
segenggamkelapa parut sangrai lalu masukan ke santan kental 🥥
BUMBU HALUS :
13 siungbawang merah
6 siungbawang putih
20 buah🌶️ keriting
15 buahcabe rawit oren
2 ruasJahe
SANGRAI LALU HALUSKAN :
1 buahbiji PALA
bungalawang 2 buah
10 buahCengkeh
5 cmkayu manis
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada
3 buahkemiri
1 sdtGula
royco sapi 1 bungkus kecil
1 sdtgaram
DI GEPREK :
2 batangsereh
1 ruasLengkoas
3 helaidaun salam
10 helaidaun jeruk
1 helaiDaun Kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi kemudian potong2 sesuai selera
2

Didihkan santan lalu masukan ke dalam wajan, masukan bumbu yg sudah di haluskan diatas, masukan daging sapi.. Masukan garam gula royco sapi.. api kompor sedang ya jangan besar ataupun kecil aduk2..
3

Jika daging masih keras tambahkan air sedikit lalu aduk dan diamkan.. kalau daging masih belum empuk bisa tambahkan air lagi atau santan encer ya bunda
4

Kalau sudah seperti ini besar kan api lalu aduk2 lagi..hingga kering
5

Taraaaaaa rendang daging minang ala chia sudah siap di hidangkan, jangan lupa di reCook yaa bunda" setor fotonya juga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chia Chintya @chefchia

pada 28 April 2020 13.42

Bekasi

Masak itu lebih Sehat , murah , irit ..makan diluar bosen dan bbrapa ada yg gak sehat !!!Masak bisa sampai berkali2 makan , klo jajan diluar 1x makan aja mehong cyiinn 😁Awalnya aku gak bisa masak, cuman liat2 resep trs ku coba bahkan ada yg gagal.. ku coba terus sampe bisa... dan sekarang Alhamdulillah aku dh bisa masak bahkan beberapa masakan ku ada yg order (ku jual) ..awalnya iseng aja , terinspirasi download Cookpad juga krn sering liat di google atau di youtube ...

Lebih banyak

Komentar (12)

kiki yulianti @cook_21441182

04 Juli 2021 04.48

Bumbu halusnya gak ditumis dlu ya bun?

Kata kunci

Rendang Cengkeh Gula Sereh Paha Ayam Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Santan Daun Kunyit Kelapa Parut Cinnamon Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya