Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Babat; 1/4 kg Daging sapi; 1.5 liter santan(saya pake sun kara); 6 buah Kentang; 3 buah Tomat; Emping(bisa skip); Daun bawang; Lengkuas; Kayu manis; Daun jeruk; Daun salam; Kaldu bubuk(saya royco); Garam; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Lada dan pala; Ketumbar

Ellyna Erdi @cook_16484747

Kec.Pejagoan Kab.Kebumen Jawa Tengah

Walaupun bahan seadanya rasa tetep endes dan ini seger bgt🤭saya skip jinten dan kapulaga krn ga bisa kemana-mana

Lebih banyak

Soto Betawi

Ellyna Erdi @cook_16484747

Kec.Pejagoan Kab.Kebumen Jawa Tengah

Walaupun bahan seadanya rasa tetep endes dan ini seger bgt🤭saya skip jinten dan kapulaga krn ga bisa kemana-mana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7porsi

1/2 kgBabat
1/4 kgDaging sapi
1.5 litersantan(saya pake sun kara)
6 buahKentang
3 buahTomat
Emping(bisa skip)
Daun bawang
Lengkuas
Kayu manis
Daun jeruk
Daun salam
Kaldu bubuk(saya royco)
Garam
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Lada dan pala
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus babat dan daging sapi,dan rebus kentang,sisihkan
2

Buat kuahnya,tumis bumbu halus,kayu manis,daun salam dan daun jeruk,tuang santan lalu masak hingga mendidih
3

Jika akan disajikan,taruh potongan daging, potongan kentang dan potongan tomat kedalam mangkuk, taburi daun bawang dan bawang goreng (bisa skip)lalu siram dengan kuah panas, selamat mencoba bunda