Sop Ayam Banjar

Name: Sop Ayam Banjar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 1 biji kuning telur; 1 bks susu bubuk, larutkan ('me skip); 1 buah wortel; 1 buah kentang; 1 genggam makaroni; Secukupnya soun; secukupnya Kol; 1 ruas kayu manis; 1 biji bunga lawang; 3 biji cengkeh; 2 biji kapulaga; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam (cek rasa); 1 bungkus royco ayam; 1/2 bungkus merica bubuk; Secukupnya pala bubuk; 1 liter air; 3 sdm margarin (optional); 3 sdm minyak goreng (optional); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 biji bawang bombay; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; Bawang goreng; Seledri; Limau kuwit (Jeruk nipis)

Dapur Uma Gadis @cook_14006014

Kandangan HSS Kal-Sel

Hari ini bingung mau masak apa... Ehhh pas liat resep sotonya bunda @han hanny...jadi kepingin bikin az... Cus... Kepasar emak beli bahan... Langsung deh coba resepnya... Enakkkkk... Ngga kalah sama warung sebelah... Tapi punya saya makannya pake nasi az (sop) krn ketupatnya lagi ngga ada (kalo pakai ketupat disini namanya soto) ...🤭 Pokoknya... Wajib dicoba deh bunda...🤗
#Aksidutarecook
#Dutarecookkandangan
#Cabeku #Ayaminlopwityu
#Cookpadcommunitykandangan
#Cookpadcommunityborneo
#Priskasquad
#Pejuanggoldenapron3 (minggu ke-2)

Lebih banyak

Sop Ayam Banjar

Dapur Uma Gadis @cook_14006014

Kandangan HSS Kal-Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 ekorayam kampung
1 bijikuning telur
1 bkssusu bubuk, larutkan ('me skip)
1 buahwortel
1 buahkentang
1 genggammakaroni
Secukupnyasoun
secukupnyaKol
1 ruaskayu manis
1 bijibunga lawang
3 bijicengkeh
2 bijikapulaga
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram (cek rasa)
1 bungkusroyco ayam
1/2 bungkusmerica bubuk
Secukupnyapala bubuk
1 literair
3 sdmmargarin (optional)
3 sdmminyak goreng (optional)
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
Bumbu Iris
1/2 bijibawang bombay
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
Bahan Pelengkap
Bawang goreng
Seledri
Limau kuwit (Jeruk nipis)
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rebus air bersama potongan ayam sampai empuk. Siapkan bumbu iris.
2

Rendam soun dgn air dan rebus makaroni dgn menambahkan 1/2 sdm minyak goreng.
3

Potong wortel, kentang dan kol sesuai selera
4

Tumis bumbu iris dengan minyak dan margarin. Masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tambahkan wortel, kol dan kentang. Aduk rata. Beri sedikit garam dan gula.
5

Setelah itu tuang kedalam air yg berisi rebusan ayam. Tambahkan susu, telur, gula, garam dan penyedap (royco ayam). Cek rasa, angkat, sajikan dengan bawang goreng, seledri, limau kuwit (jeruk nipis) dan cabe rawit.