“หอยทอด”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
เป็นทุกอย่างให้เทอแล้วววว วันหยุดไปจ่ายตลาด ลงมื้อทำให้ครอบครัวทานกันหน่อยค่า
“หอยทอด”
เป็นทุกอย่างให้เทอแล้วววว วันหยุดไปจ่ายตลาด ลงมื้อทำให้ครอบครัวทานกันหน่อยค่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งอเนกประสงค์ แป้งท้าวยายม่อม เกลือ และ พริกไทย มาผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำสะอาดลงไป คนให้แป้งละลาย กรอง 1 รอบ พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่า
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ระหว่างนี้ตักแป้งใส่กระบวย ใส่หอยแมลงภู่ และ ต้นหอมซอย น้ำมันร้อนใส่แป้งลงไปทอด ตอกไข่ลงไป ขยี้ให้ไข่แตกทั่ว ทอดจนเหลืองกรอบ จนพอใจ ตักขึ้นพักไว้
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยถั่วงอก ใส่น้ำปลา ลงไป ผัดให้สลบ ใส่กระเทียมเจียวลงไป ผัดให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่จาน เอาหอยทอดราดบน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
- 4
นำซอสพริก และ น้ำจิ้มไก่ ผสมให้เข้ากัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Crispy Mussel Pancake (Hoy Tod)
Crispy Mussel Pancake (Hoy Tod) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12368319
ความคิดเห็น