Dimsum Chikin Prawn

Name: Dimsum Chikin Prawn
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 pcs Kulit Dimsum/Siomay (ato kalo mo pake yg pangsit bisa juga keknya); 200-250 gr Ayam fillet (kupake dada sama paha, cuci bersih yaw); 7 buah Udang yang uda dikupas (mo pake 150gr juga oke); 1/2 buah Labu siam (kalo di jawa sebutannya jipan..parut2 dah tuh); 1 buah Wortel (ukuran sedang aja.. sama di parutin buat garnish); 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur (merk totole, pake penyedap favoritmu juga fine ko); 1/2 sdt Lada bubuk (pakai brand kak rudy yow..teteup); 1/2 sdt Bawang putih bubuk (2 siung bawang putih juga endeus); 1 sdm Minyak Wijen; 3 sdm Tepung tapioka (lebi oke pake tepung sagu kalo ada); secukupnya Air (untuk olesan kulit siomay supaya lbh lembut kukusannya; secukupnya Minyak goreng (untuk olesan dasar kukusan biar ga lengket dimsum nya)

moty's kitchen @motyskitchen

SRG, INA

ahelah, ini tuh dimsum ayam udang atau shumai dimsum.. first timer bikin dimsum dan kulitnya pun made by me... semoga yang sama2 first timer pgn buat dimsum, bisa kebantu dr resep super mager ini... luvv<3

Lebih banyak

Dimsum Chikin Prawn

moty's kitchen @motyskitchen

SRG, INA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcsKulit Dimsum/Siomay (ato kalo mo pake yg pangsit bisa juga keknya)
200-250 grAyam fillet (kupake dada sama paha, cuci bersih yaw)
7 buahUdang yang uda dikupas (mo pake 150gr juga oke)
1/2 buahLabu siam (kalo di jawa sebutannya jipan..parut2 dah tuh)
1 buahWortel (ukuran sedang aja.. sama di parutin buat garnish)
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur (merk totole, pake penyedap favoritmu juga fine ko)
1/2 sdtLada bubuk (pakai brand kak rudy yow..teteup)
1/2 sdtBawang putih bubuk (2 siung bawang putih juga endeus)
1 sdmMinyak Wijen
3 sdmTepung tapioka (lebi oke pake tepung sagu kalo ada)
secukupnyaAir (untuk olesan kulit siomay supaya lbh lembut kukusannya
secukupnyaMinyak goreng (untuk olesan dasar kukusan biar ga lengket dimsum nya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

First thing first, masukan ayam, udang ples bumbu2 spt garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih bubuk ke dalam chopper
2

Jan lupa masukin minyak wijen. Haluskan semua ampe lembut
3

Kalo uda lembut, pindahin adonan ayam ke wadah, masukan labu siam ples tepung tapioka. Aduk rata yak...
4

Kalo adonan isian uda siap, Lanjut siapin kulit dimsum.
5

Ambil 1 lembar kulit dimsum, Olesi dgn air sisi depan dan belakang, beri isian, lipat manja dan beri parutan wortel diatasnya
6

Panaskan kukusan yang uda di olesi minyak, masukan satu per satu dimsum yang sudah siap kukus. Kukus kurang lebih 15-20menit.
7

Dimsum siap dilahap. Jan lupa cocolan saus bangkok makin niqmat
8

Dimsum juga bisa disimpan di freezer setelah didinginkan dalam wadah kedap udara, kukus kembali kalo mo di makan say..Enjoy your cooking dear <3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

moty's kitchen @motyskitchen

pada 02 Mei 2020 10.36

SRG, INA

berawal dr memiliki rasa malu ga bisa luwes megang pisau dan ngupas bawang, dan coba memasak semager dan sesimple mungkin tapi seenak mungkin . feel free to share with me yah kalo km recook resep2 dariku yg super mager ituu.luvv <3

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dimsum Kanji Dada Ayam Udang Paha Ayam Labu Siam Jamur Tepung Sagu Ayam Fillet Bawang Putih Wijen Labu Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya