เอาลิ้นจี่กับเงาะมาปลอกเปลือก แล้วเอาเม็ดออก

ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป พอน้ำเดือดใส่เกลือกับน้ำตาลลงไปเคี้ยวจนน้ำตาลละลายหมด

พอน้ำตาลละลายใส่ลิ้นจี่กับเงาะลงไป คนให้เข้ากัน ยกพักไว้ให้เย็น จะกินเรยก้ได้ใส่น้ำแข็งก้ได้หรือเก็บไส่กระปุกแช่ฟิตกับแช่เย็นธรรมดาไว้กินเย็นๆชื่นใจ