เตรียมส่วนผสมให้ครบ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้โดย ใส่น้ำ เกลือ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในน้ำต้มเส้น ระวังอย่าให้เส้นสุกมากจนเละเพราะต้องนำไปผัดต่อ เมื่อเส้นสุกพักเส้นไว้

ตั้งน้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน แล้วใส่ กระเทียมและหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอมหัวใหญ่ใส และกระเทียมหอมส่งกลิ่น

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสฝาเขียว แล้วผัดต่อให้เข้ากัน

ใส่ผักชี (หากมีใบกระเพราหรือใบโหระพาจะหอมกว่า) ผัดเร็วๆ แล้วดับไฟ