เตรียมวัตถุดิบ เริ่มจากการทำซอสมะเขือเทศ โดยหั่นกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำมันลงในหม้อ ใส่กระเทียมและพริกลงไปเปิดเตาโดยใช้ไฟอ่อน ผัดจนมีกลิ่นหอม อย่าให้กระเทียมไหม้นะคะ แค่ให้พอมีกลิ่นหอม จากนั้นก็ผสมซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อเพื่อเคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 20 นาทีค่ะ หมั่นคนเพื่อไม่ให้ซอสติดหม้อ

ระหว่างที่รอซอส ก็วอร์มเตาอบที่ 180 องศา รอเลยค่ะ จากนั้นนำมะม่วงหินมพานต์ เมล็ดทานตะวัน งาขาวและBaking Soda ไปปั่นให้ละเอียดเพื่อใช้เป็นตัว Veggie ชีสค่ะ เสร็จแล้วก็นำมะเขือเทศที่หั่นไว้แล้วย่างบนกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ ให้ตัวมะเขือพอสุกค่ะ พอซอสมะเขือเคี่ยวได้ที่แล้วก็ใส่ Basil ลงไปค่ะ ประมาณ 10 ใบ คนให้เข้ากับซอสค่ะ

นำพาชนะสำหรับอบรองด้วยกระดาษไขและทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นราดซอสมะเขือเทศเล็กน้อย นำมะเขือที่อย่างวางลงเป็นฐานชั้นแรก ตามด้วยซอสมะเขือเทศ Veggie ชีส และ Basil

ทำตามขั้นตอนไปเรื่อยๆ เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที ค่ะ เสร็จก็ตักใส่จานทานได้เลยยย