Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm

Name: Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 plastik Krecek (@12rb an); 350 gr daging sapi, (me yg ada lemaknya); Bumbu halus sambel gr:; 100 gr cabe merah kriting; 50 gr cabe merah rawit; 1 bh bombay; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 sachet terasi; Sejumput ebi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 500 ml santan; 1 sdm kecap tropikana slim utk pemanis (1 sachet sweethener); 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 bh sereh geprek; Bumbu utk daging :; 1/2 bh bombay; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sejumput garam; lada 1/2 sachet ladaku; 1 butir telor; 100 ml Air; Minyak gr secukupnya

Ignastuti @vero808080

Cikarang - Bekasi - Jabar

Menu ini praktis bagi para pejuang diet rendah karbo karena masaknya mudah dan bahannya juga mudah didapatkan, resep ini tanpa gula dan tepung jadi untuk bentuk daging kurang bisa mulus seperti pakai tepung, dan untuk manisnya hanya menggunakan sedikit kecap low sugar ataupun sweetener...happy cooking mommies🤗

Lebih banyak

Sambel goreng krecek daging sapi keto/debm

Ignastuti @vero808080

Cikarang - Bekasi - Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 plastikKrecek (@12rb an)
350 grdaging sapi, (me yg ada lemaknya)
Bumbu halus sambel gr:
100 grcabe merah kriting
50 grcabe merah rawit
1 bhbombay
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 sachetterasi
Sejumputebi
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
500 mlsantan
1 sdmkecap tropikana slim utk pemanis (1 sachet sweethener)
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
2 bhsereh geprek
Bumbu utk daging :
1/2 bhbombay
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Sejumputgaram
lada 1/2 sachet ladaku
1 butirtelor
100 mlAir
Minyak gr secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging beserta bumbu utk daging termasuk telor dan air..sampai halus
2

Jika sudah halus nyalakan kompor diisi air utk merebus (air posisi panas saja jangan mendidih), bentuk bulat2 kecil dagingnya...apabila sdh mengambang angkat, air sisa rebusan jngan dibung untuk air kaldu.
3

Kemudian rebus sebentar cabe merah besar (agar warna merahnya keluar saja), beserta bumbu2 yg lainnya haluskan...kecuali ebi (ebi dimasukkan belakangan utuh
4

Tumis bumbu halus dg minyak gr biarkan smpai wangi, lalu masukkan ebi, sereh, daun jeruk, daun salam aduk hingga beraroma... selanjutnya masukkan krecek mentah biarkan sampai layu aduk2, kemudian setelah agak layu masukkan daging bulat beserta air kaldunya....koreksi rasa dannn sajikan.