บ๊ะจ่าง🥜🥩🌾🦐
Kh.Ar @cook_AR56
ส่วนผสมบางอย่างไม่ใส่เพราะจะเลี่ยนเกินไป และเพิ่มเติมด้วยพริกขึ้หนูเพิ่มรสชาติ ไม่มีใบไผ่ก็ใช้อย่างอื่นที่มี ทำเอง อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ
บ๊ะจ่าง🥜🥩🌾🦐
ส่วนผสมบางอย่างไม่ใส่เพราะจะเลี่ยนเกินไป และเพิ่มเติมด้วยพริกขึ้หนูเพิ่มรสชาติ ไม่มีใบไผ่ก็ใช้อย่างอื่นที่มี ทำเอง อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ
วิธีทำ
- 1
แช่ข้าวเหนียว 1 ชม. ล้างให้สะอาด เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม พริก ผัดให้หอม จากนั้นนำทุกอย่างผัด ปรุงรส แล้วนำข้าวเหนียวลงผัดให้เข้ากัน
- 3
นำส่วนผสมมาห่อใบตองหรือใส่ถ้วย ตามชอบ ตั้งกระทะใส่น้ำร้อน เพื่อเตรียมนึ่ง ใช้เวลานึ่ง 30 นาที ยกขึ้น
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สนุก มีความสุข ชอบดัดแปลงเมนูอร่อยทุกอย่างที่เราทำ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บ๊ะจ่างกระทง บ๊ะจ่างกระทง
เมื่อข้าวเหนียวเหลืออย่าทิ้ง#เลือกทำกินเองเครื่องไม่ครบ จบตรงที่อร่อย😊เห็ดหอมหมด เหลือแต่ขาเห็ด
-
ข้าวเหนียวทรงเครื่อง (บ๊ะจ่าง) ข้าวเหนียวทรงเครื่อง (บ๊ะจ่าง)
ข้าวเหนียวทรงเครื่องวีธีทำคล้ายๆ บ๊ะจ่าง เพียงแต่เราไม่ต้องเอาใบไผ่มาห่อ อาจจะไม่หอมเท่าบะจ่าง เพราะไม่มีกลิ่นใบไผ่
-
บ๊ะจ่างนึ่ง (ใส่ถ้วย) บ๊ะจ่างนึ่ง (ใส่ถ้วย)
บ๊ะจ่างทานคู่กับส้มตำ แก้เลี่ยนได้ อร่อยด้วยค่ะ
-
บะจ่างครบเครื่อง #ทำขายรวย บะจ่างครบเครื่อง #ทำขายรวย
(สูตรที่ 282) วันนี้เทศกาลไหว้บะจ่าง ปกติจะอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนตามปฏิทินจีน ทำเองก็คุ้มแต่ค่อนข้างยุ่งยาก เมื่อก่อนแม่จะทำเองด้วยสูตรนี้ เราก็เป็นลูกมืออยู่ข้างๆเสมอทุกปี ตอนนี้จ้างคนรู้จักทำด้วยสูตรเดิม แต่เราเองก็ยังจำสูตรและจำภาพวันวานได้เสมอ
-
-
-
-
-
ข้าวอบรสชาติบะจ่าง ข้าวอบรสชาติบะจ่าง
ข้าวอบรสชาติบะจ่าง..(อบด้วยหม้อหุงข้าว) ไอเดียจากที่เราอยากทานบะจ่าง ปกติบ่ะจ่างจะทำจากข้าวเหนียว และได้ประยุกต์นำข้าวไรซ์เบอรี่มาอบ ให้ได้รสชาติคล้ายบะจ่าง กลิ่นพริกไทยหอมๆ กลิ่นไอบ่ะจ่าง .. อร่อยเว่อร์😊
-
ข้าวอบเผือกห่อใบไผ่ ข้าวอบเผือกห่อใบไผ่
สูตรนี้แปลงมาจากบ๊ะจ่างสูตรอาม่า ที่กลายมาเป็นข้าวอบห่อใบไผ่เพราะอยากได้ความหอมของใบไผ่ และมีความห่อง่ายกว่าการห่อบ๊ะจ่าง
-
ข้าวผัดแหนมเห็ด ข้าวผัดแหนมเห็ด
สูตรนี้เป็นสูตรข้าวผัดแหนมที่กินตั้งแต่เด็ก รสชาติจะคล้ายยำแหนมไม่เหมือนข้าวผัดแหนมที่เจอทั่วไป เพราะมีทั้งขิงซอย หอมแดง และกระเทียมดอง ก่อนหน้าจะมีแหนมเห็ด ก็ใช้แหนมหมูทั่วไป อร่อยเหมือนกัน แต่แหนมเห็ดจะมีความกรุบกว่า และไม่มีไขมันด้วย #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12467850
ความคิดเห็น