ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่พริกแกง ลงไปผัดไห้หอมใช่ไฟกลาง พอผัดพริกแกงหอมดีแล้ว ก็ใส่ปลาลงไป ตามด้วยน้ำป่าวนิดหน่อย ค้อยๆผัดนะเดียวปลาจะเลอะ แล้วก็ใส่ใบมะกูด+พริกหยวก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วขาว ผงชูรส ชิมรสชาติตามชอบเลยนะคะ ผัดไห้เข้ากัน แล้วใส่ใบโหระพา ลงไป ผัดอีกนิดหน่อย ก็เสร็จตักเสริฟได้เลย เจ้าค่ะ

ปล. ปลากระเบนหั่นเอากระกูดมันด้วยนะอร่อยดีกรุบๆ

เบลกำลังทำเพจ วิธีทำอาหาร ฝากติดตามด้วยนะ ชื่อเพจ ครัวไทย นานาชาติ ในมาเลเซีย 🙏